马铃薯淀粉
| Starch potato |
| Cas 号： | 【9005-25-8】 | M D L： | MFCD00082026 |
| 分子式： | (C6H10O5)n | 分子量： | |
| 别 名： | |||
| 分子结构式： | |||
 |
|||
| 订货信息： | |||||||||||
|
| 性 状： | 白色粉末。无臭。无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。与水加热至55～60℃膨胀而变成具有粘性的半透明凝胶或胶体溶液。 |
| 质量标准： | 干燥失重drying loss ≤15.0% 酸度Acidity(以H+计)/（mmol/100g） ≤4.0 灼烧残渣Ignition residue ≤0.3% |
| 贮 存： | 密封阴凉干燥保存。 碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。 |